Délices de mars 2021

Le mois s’achève et il est temps de jeter un oeil à mes plaisirs gustatifs. Je crois qu’on va pouvoir placer ce mois-ci sous le signe de la gourmandise! Vous allez vite penser que j’ai mangé plus de desserts que de repas, promis, c’est pas tout à fait ça!

En petit-déjeuner

Pain perdu aux myrtilles. Et parfois, juste à la cannelle.

Et une autre version de pain perdu, au coeur chocolat que j’ai préparé pour mes proches. Ne pouvant goûter, je me fie à leurs retours. Ils en redemandent..

Des pains plats, à la farine d’épeautre. J’aime les tartiner de fromage blanc ou de confiture.

En dîner et en souper

Non loin de chez moi, une friterie belge a ouvert. Elles étaient délicieuses, j’en salive encore!

Parlons de la roquette. Avec le printemps qui s’installe et le soleil réchauffant le ciel, j’ai envie de salade. Et je redécouvre avec plaisir la roquette. Ici accompagnée de mes raviolis maisons!

Ce mois-ci, j’ai pu me procurer de la farine de tapioca réhydratée. J’ai eu du mal à m’en procurer mais ça valait le coup! Avec celle-ci, j’ai cuisiné des « crepioca » que j’ai garni avec mes aliments préférés. Super bons et rapides en plus!

Avez-vous déjà mangé des filets de perche? Un régal.

J’ai fouillé le fond de mon placard et par la même occasion, redécouvert les nouilles de riz! Un délice.

Un jour, pleine de motivation, j’ai cuisiné cinq pizzas. Dont une qui a finit dans mon estomac tendis que les autres ont rejoint le congélateur.

Il y aussi eu ce bon poulet au four, accompagné de patates aux herbes, bien croustillantes.

En plus !

Ce mois-ci, une envie de caramel est arrivée. Et elle n’est toujours pas partie. J’ai préparé de petites tartelettes dont certaines ont été recouvertes de chocolat noir. Je n’ai pas eu le temps d’en prendre de photos, elles ont mystérieusement disparus…

Et sur la même lancée que les tartelettes, il y a eu une crème citron. Acidulée comme un bonbon!

Un jour, j’ai eu envie d’une roulade à la confiture. Je me suis attelée en cuisine et j’ai réussi à la faire… à l’envers ! Ça n’a pas entravé le goût, cela dit.

Lors d’une excursion en ville, je n’ai pas résisté… Bon les m&m’s m’ont déclenché une réaction allergique mais qu’est-ce que ça valait le coup ! En tout cas, je vous recommande la glace d’açai!

Et quand je vous disais que la folie du caramel n’était pas terminée. Je ne plaisantais pas.

C’est sur cette douce note que s’achève le tour de mes petits plats. Et vous, qu’est-ce qui a ravi vos papilles récemment?

À dans un mois!